Adana’da küçük üreticiyi desteklemek için 47 kişinin birleşerek kurduğu Ekin Tüketim Kooperatifi, ilk mağazasını açtı. İlk etapta 67 ürünle tüketiciye ulaşan kooperatifin hedefi arasında kent bostanları oluşturmak var
Hamdullah Kesen/Adana-MA
Adana’da küçük üreticileri desteklemek amacıyla 47 kişinin birleşerek kurduğu Ekin Tüketim Kooperatifi, yetiştirdiği doğal ürünlerle doğrudan tüketiciye ulaşmaya çalışıyor. İlk satış mağazasını açan kooperatif, kuru bakliyat çeşitleri, zeytin ve zeytinyağı, peynir çeşitleri, bal, badem ceviz, şeker sucuğu, yumurta, tam buğday ekmeği ve ekmek çeşitleri gibi 67 ürün çeşidini satışa çıkardı. Sağlıklı güvenilir gıdaya ulaşmanın her insanın en doğal hakkı olduğunu belirten Ekin Tüketim Kooperatifi Başkan Yardımcısı Yaşar Gökoğlu, bu amaca ulaşmak için topluluk destekli tarım anlayışını benimsediklerini söyledi. “Para kazanma amacımız yok. Küçük üreticiyi desteklemeyi düşünüyoruz” diyen Gökoğlu, ürünlerinin doğal olup, marketlere göre daha ucuz olduğunu söyledi. Gökoğlu, ürünü aracısız tüketiciyle buluşturmayı ilke edindiklerini dile getirdi.
‘Zamanla başaracağız’
Kooperatifin hedeflerine dair bilgiler paylaşan Gökoğlu, “Topluluk destekli tarım; gıda üretimi ve tüketimi arasında doğrudan bağlantı kuran, bir çiftlik ve destekçi topluluğu arasındaki karşılıklı bağlılığa dayalı ortaklıktır. Ekin Tüketim Kooperatifi olarak bu anlayışın farklı pratik uygulamalarını zaman içerisinde geliştirmeyi planlıyoruz. İlerideki olanaklar ölçüsünde çiftçilerle birlikte doğal tarım uygulamaları geliştirme, kooperatife ait üretim çiftlikleri ve kent bostanları geliştirme gibi hedeflerimiz vardır. Bu hedeflere ulaşmak zaman alacaktır. Ancak daha başlangıçta gıdanın, kooperatif tarafından tanınan ve bilinen üreticiden bilinen özellikleri ile temin edilmesi ve bilinen tüketicilere sunulması ‘topluluk destekli tarım’ programının uygulanmasında atılmış önemli bir adımdır” diye konuştu.
Gönüllülük esas
Yerel ve küçük ölçekli tarımı desteklemek için bu kooperatifi kurduklarını dile getiren Ekin Tüketim Kooperatifi Başkanı Hasan Pushak, amaçlarına, hedeflerine ve yönetim şekillerine ilişkin bilgi verdi. Üretim ve tüketim sürecinde aracıları ortadan kaldırmayı hedeflediklerini söyleyen Pushak, “Küçük ölçekli ve geleneksel yöntemlerle üretim yapan üreticinin hangi ürünü, nasıl ve ne kadar üreteceğine; bu ürünleri alacak olanlarla birlikte karar verileceği bir ortamın yaratılmasını ister ve bunun için çaba gösterir. Ekin Tüketim Kooperatifi amaçlarını hayata geçirmeye çalışırken her aşamada birlikte düşünmeyi ve birlikte davranmayı yöntem olarak benimser. Şeffaf bir işleyiş içerisinde ve gönüllülük temelinde çalışmayı esas alır” ifadelerini kullandı. Pushak, ileride olanaklar ölçüsünde çiftçilerle birlikte doğal tarım uygulamaları geliştirme, kooperatife ait üretim çiftlikleri ve kent bostanları geliştirme gibi hedeflerinin olduğunu kaydetti.
